Comer é fundamental para viver

Já ouviram falar em Slow Food ? O Slow Food é o oposto do ultrapassado Fast Food, dos péssimos hábitos alimentares de se comer correndo todo tipo de porcaria sem nos darmos conta do mal que estamos causando a nós mesmos.

O Slow Food é a alimentação com consciência, ou seja, o princípio básico do movimento é o direito ao prazer da alimentação, utilizando produtos artesanais de qualidade especial, produzidos de forma que respeite tanto o meio ambiente quanto as pessoas responsáveis pela produção.

Melhorar a qualidade da nossa alimentação e arranjar tempo para a saborear, é uma forma simples de tornar o nosso cotidiano mais prazeroso.

Saiba mais sobre Slow Food acessando o site  www.slowfoodbrasil.com

Nutrição e Corrida

É chegada a hora da Maratona e da Meia Maratona do Rio.
Dia 17/07 promete grandes conquistas para todos os corredores. É por esse motivo que resolvi deixar umas dicas importantes para todos que irão enfrentar a tão esperada corrida.
A dieta de todo corredor deve ser sempre balanceada, mantendo os hábitos saudáveis sempre. Porém, nos dias que antecedem a prova, é preciso redobrar a atenção na alimentação.
Invista nos alimentos naturais, que sejam ricos em carboidratos, com doses equilibradas de proteínas e gorduras.
No jantar de sábado o ideal é priorizar as fontes de carboidratos, como macarrão, arroz, batata e aipim.
O café da manhã deve ser rico em carboidratos e deve-se evitar consumir alimentos com alto teor de fibras e gorduras além dos alimentos que podem causar desconforto gástrico.
O ideal são os pães e torradas acompanhados de geléia e queijo magro e uma fruta para complementar. Além disso, pode-se levar uma fruta para comer 30 minutos antes da prova.
Uma boa hidratação antes, durante e após a prova também é muito importante.
No dia da prova não experimente nenhum produto novo para evitar surpresas
desagradáveis.
Boa sorte para todos os corredores!

O que comer antes dos treinos de corrida

Uma alimentação balanceada é essencial para melhorar o desempenho nas corridas.

Existe uma série de alimentos que contêm os nutrientes necessários para fornecer energia para treinar.

Alimentos fontes de carboidratos e proteínas, como pães, leite e queijos magros, frutas e sucos, são essenciais na dieta dos corredores. O ideal é ingerir de duas horas até 30 minutos antes da sessão de treino, e nunca de forma exagerada.

Nunca treine em jejum, pois poderá causar hipoglicemia, fazendo com que, durante a corrida, você corra o risco de ter problemas como: indisposição, desânimo, visão turva, cansaço e até mesmo desmaio.

Juliana Nogueira Soeiro

Nutricionista e Personal Diet

nogueirajuliana@hotmail.com

Nutrição Esportiva

É a área da nutrição que se destina ao atendimento nutricional de esportistas e atletas que querem melhorar seu desempenho físico. A alimentação para este público deve ter atenção especial quanto ao tipo, duração e intensidade de treinamento ou exercício.
A nutrição pré, durante e pós-exercício e também a indicação de suplementos esportivos bem como avaliações da hidratação são necessidades diferenciadas e indicadas para quem pratica atividade física.
Além destes pontos, há uma necessidade de avaliação física e nutricional detalhada de acordo com a idade, objetivo e necessidade de cada pessoa de acordo com sua prática esportiva.

Juliana Nogueira Soeiro
Nutricionista e Personal Diet
nogueirajuliana@hotmail.com